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Así opinan

Cerveza Artesanal Pescadores

Escrito por Cristina Díaz @crisdiaz48

Hoy C-ARTESANAL les trae una cerveza artesanal Mexicana. LA aventura del siglo XXI es poder encontrar un sinfín de marcas de cervezas de varias partes del mundo, pero no hay nada mejor que disfrutar de una buena cerveza de la región y si es artesanal, aún más. Esta es la razón, aquí te dejamos 5 marcas de cervezas artesanales, que se producen en Quintana Roo y podemos encontrar en diferente establecimientos de Cancún, Playa del Carmen y la Riviera Maya.

Pescadores Casa Cervecera
  • Pescadores Casa Cervecera: Pescadores es una cerveza natural que no contiene ni químicos ni conservadores y está compuesta de 85% de agua pura de pozo. Se elabora en Puerto Morelos y en sus inicios comenzó con dos tipos de cerveza una llamada “Pale Ale” con un sabor cítrico siendo una bebida muy refrescante y la “Blonde Ale” o “La Güera” una bebida maltosa y dulce con unos toque cítricos. Luego se diversifico, Pesacadores cuenta con una tercera variedad: “Amber Ale”. Se puede encontrar desde Cancún hasta Tulum y es ideal para el acompañamiento de un buen platillo.

Para terminar con esta cervecería que se encuentra cerca Cancún, en Puerto Morelos, me anima contarles que tiene una edición especial dedicada a la concientización del cuidado de la naturaleza. Diseñaron una Cerveza Filantrópica “Lager de Agua de Lluvia”, con el fin de regresarle a la comunidad del Caribe Mexicano, un poco de lo que tanto les dio. La idea es que con las ganancias puedan utilizarse para limpiar las playas.

Pescadores es una cerveza natural que no contiene ni químicos ni conservadores y está compuesta de 85% de agua pura de pozo.

El año pasado el pasado 8 de Junio, día mundial de los océanos, se unieron más de 213 voluntarios en la entrada de la biosfera de Sian Kaan, Tulum, para limpiar desperdicios plásticos y vidrios en un trayecto de 6 kilómetros y juntando más de 5 toneladas de basura.

Pescadores Casa Cervecera se elabora en Puerto Morelos y en sus inicios comenzó con dos tipos de cerveza.
  • Cervecería Tulum: Esta cervecería con centro de operaciones en Cancún, ofrece distintos estilos de cerveza como son Brown Ale, Pale Ale y Golden Ale, que podemos degustar en cientos de lugares así como en el Estadio Andrés Quintana Roo. Con sabor fresco y un leve toque de amargue acompañado de un olor a frutos tropicales y cítricos, la cerveza Tulum es la mejor acompañante a la hora de degustar platillos del mar. Esperamos que muy pronto mas partes de la república y del mundo conozcan esta cerveza.
  • Akumal: La cerveza hecha con ingredientes naturales y con origen en Playa del Carmen, también es conocida como “La cerveza del mar caribe”. Se caracteriza por estar experimentando con ingredientes de la región para poder ofrecer a su público una gran variedad de sabores; además están comprometidos con el medio ambiente, al utilizar productos biodegradables. Podemos encontrar tres presentaciones de sus cervezas que van desde la etiqueta roja llamada “Akumal American Pale Pale”, etiqueta negra “Akumal English Robust Porter” y la etiqueta morada llamada “Akumal Indian Pale Ale”.
  • El Viejo Cerveza Artesanal: Producida en Cancún y con una propuesta que enamora en cada trago, El Viejo es reconocida por ser una cerveza artesanal que cada vez va ganando territorio en Quintana Roo. Excelente a la hora de disfrutar un buen platillo en compañía de los amigos o disfrutando un día lleno de mucho sol en la playa, a El Viejo lo podemos encontrar en tres presentaciones: “Blonde Ale”, “Brown Ale” y “Trigo/Weissbier” .
  • Cerveza Mundo Maya: Esta cerveza artesanal presenta cuatro variedad de sabores: “El Guerrero” con su sabor característico a zumo frutales, “Cabeza de Serpiente” con su estilo Viena, sabor amargo y final seco agradable, “La Selva” de trigo estilo americano y “Jaguar Stout”con un sabor robusto estilo de avena muy cremoso de bajo contenido alcohólico. Mundo Maya nació en el año 2012 en Playa del Carmen y cuenta con la capacidad de realizar mil 500 litros de cerveza diarios. Presentadas en botellas de un litro, éste es un productos 100% natural, sin ningún tipo de adictivo o químico.

Listo llego el momento de despedirnos. Ahora que ya conoces más de las cervezas artesanales que se producen es hora de ir a un restaurante y probar productores locales que tenemos a la mano. ¡Salud!

¿Y tú, qué opinas? Comenta

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