Cultura
Feria del Dulce 2025 reunirá a 120 mujeres que preservan la tradición en Valledupar
Con la participación de 120 dulceras tradicionales, la ciudad de Valledupar se prepara para vivir una nueva edición de la Feria del Dulce Vallenato “Sabores y Tradición”, que se desarrollará del 13 al 20 de abril en el marco de la Semana Santa.
La actividad, organizada por la Administración Municipal, contará con el respaldo de la Oficina de Cultura, la Secretaría de Salud, la Secretaría de Desarrollo Económico y la Secretaría de Gobierno, con el objetivo de preservar una tradición ancestral, impulsar el emprendimiento femenino y dinamizar la economía local.
Uno de los principales atractivos de este año será la implementación de una plataforma de votación digital mediante código QR, a través de la cual los visitantes podrán elegir sus dulces favoritos. Los cinco productos más votados recibirán estímulos por parte de la Alcaldía, como reconocimiento a su sabor, presentación e innovación.
Además de rendir homenaje a la cocina tradicional, el evento incluirá actividades de capacitación para las participantes, orientadas al fortalecimiento de capacidades, manipulación de alimentos y estándares de calidad.
“Ya dimos todas las indicaciones de cómo será la logística, los puestos que hemos asignado, les dimos charlas para la atención al cliente y de cómo crecer con su emprendimiento. Esta feria es una muestra viva de cómo nuestras tradiciones pueden convertirse en oportunidades de desarrollo económico para nuestras mujeres”, expresó Yanelis González, jefe de la Oficina de Cultura.
La Feria del Dulce es uno de los eventos más representativos del calendario cultural vallenato durante la Semana Mayor, y convoca tanto a habitantes como a turistas que buscan revivir los sabores típicos de la región, como el dulce de coco, papaya, tamarindo, leche cortada, entre otros.
