Agéndese con las conferencias virtuales sobre el sector hotelero

Trabajadores y profesionales de hoteles y clubes están en una época de quietud, que puede aprovecharse para actualizar conocimientos y fortalecer competencias de manera virtual. El SENA ofrece algunas conferencias virtuales en alimentos y bebidas, ideales para este propósito.

Los webinars o conferencias virtuales, que se titulan ‘Exposervicios 2020’ iniciaron el pasado 11 de julio y se extenderán hasta el sábado 8 de agosto con una nutrida agenda e invitados pertenecientes al sector. A continuación, el cronograma para que se agende con las que faltan:

Jaime Torrado Casadiegos, director regional del SENA en Bolívar, señaló que “La jornada está dirigida al personal que labora en eventos, restaurantes, hoteles, bares, tiendas de café, etc., quienes quieren adquirir nuevos conocimientos, aplicadas por expertos del sector a nivel nacional e internacional y esperamos implementar esta estrategia cada año”.

A la fecha, ya se han realizado conferencias en temas como Productos Turísticos, Marketing Mix, Innovación y nuevas tecnologías en el Servicio de Alimentos y Bebidas manejo de las emociones y estado de bienestar y protocolos de bioseguridad en la operación y el servicio, así como talleres de competencias emocionales, actitudinales y comportamentales.

El webinar del sábado 1 de agosto se denomina ‘La Mañana cafetera’ y está dedicado a la cultura del servicio de café colombiano y el consumo de cafés de alta calidad en niños y adolescentes y su impacto en el servicio de alimentos y bebidas. La charla estará a cargo de la propietaria de la marca ‘Sentido de Café’, Paola Andrea Rodríguez Mendieta.

Después, la jornada continúa con ‘La Importancia y Tendencia del Tueste de Café en Colombia’, conferencia liderada por Duberney Meneses, instructor de tostión del SENA en Pitalito Huila y termina con el webinar ‘Competencias de Barismo’ a cargo de Mauricio Romero Beltrán, propietario de 222 Coffe Company y barista profesional de las Tiendas Juan Valdez y Amor Perfecto.

Durante el último ciclo de conferencias del 8 de agosto, se realizará un conversatorio con instructores y aprendices egresados del SENA entre 2007 y 2020, quienes compartirán experiencias significativas en sus proyectos como egresados de programas como: Técnico de Mesa y Bar, Jefes de Bar y Gestión para establecimientos de alimentos y bebidas.

Estas jornadas de actualización, toman lugar cada sábado hasta el 8 de agosto entre las 9:00 y 11:00 a.m. por medio de la plataforma Microsof Teams, que es muy fácil de descargar en el computador o el celular, y a las que pueden acceder todos los interesados sin ningún costo y certificarse con el SENA. El siguiente es el enlace de las transmisiones: https://bit.ly/38YsYJL