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Valledupar se deleita con el primer Burgert Fest
Valledupar vive una fiesta por escoger la mejor hamburguesa de la capital del Cesar. Se trata del Burgert Fest evento que por primera vez se organiza en la ciudad de los Santos Reyes y que ha superado todas las expectativas, tanto de organizadores, público, restaurantes participantes, trabajadores informales, vendedores de insumos para la receta y en general, toda la región.
Las filas en los restaurantes participantes es una muestra fehaciente de la acogida de los vallenatos por este primer Burger Fest, evento que se ha convertido en el mejor plan entre amigos y familiares quienes organizan ‘el tour’ para visitar los 11 restaurantes participantes quienes organizaron un menú especial con una hamburguesa a tan solo 10 mil pesos, que reúne las mejores características de sabor para que quienes la prueben, la recomienden.
El evento inició el 10 de julio y finalizará el martes 16 de julio, con la participación de los restaurantes Santa Brasa, Muchies Parrilla; Carmela, Rostock, All Parrilla, Ottos, Burger Bistro, Donde Siempre, Masla, El Joe y The Vilos. Al final serán escogidas tres de las 11 hamburguesas, las cuales eran escogidas por los votos de los comensales.
Las hamburguesas participantes son:
1. Hamburguesa al carbón del restaurante Ottos
2. Steamburger de Burger Bistro
3. La Paba, de Masla music and Restobar
4. Santa Brasa, de Santa Brasa
5. Unami Costeño, de Muchies, Parrilla.
6. Pinburger, de Joe Restaurante.
7. Classic Dinner, de The Vilo´s House
8. Marron Burger – Restaurante Donde Siempre
9. Pepper Mix Bruger de Rostock Grill and Burger
10. Cañaguatera Burger, de Carmela Restaurante
11. Hamburgesa de la casa – de All Parrilla
Apoteósico Burger Fest
¿Cómo llegó este evento en Valledupar? Expresión Naranja.com dialogó con Félix Valera, gestor de esta iniciativa quien califica como exitoso y apoteósico este evento, que en sus inicios ha superado las expectativas de todos los participantes. “Decidimos apostarle al Burger Fest porque creemos en Valledupar, le tenemos fe a la ciudad, tenemos condiciones, tenemos los emprendedores, este renglón de la economía es muy importante; nuestros ciudadanos deben acostumbrarse a este tipo de actividades, muchos se desesperan, no les gusta hacer filas, pero es tiempo que nos acostumbremos a pensar como ciudad”, dijo Valera.
Félix Valera es un joven de 24 años, estudiante de noveno semestre de derecho de la Universidad Popular del Cesar, es amante de la política y le gusta trabajar con las comunidades, con satisfacción este joven dice que para escoger a los participantes se hizo un recorrido y de allí se escogieron 30 restaurantes a quienes se les hizo la invitación sobre la iniciativa, de esos 11 dijeron sí y muchos que no alcanzaron a participar se quedaron con ganas de hacerlo y es más seguro que se inscriban al próximo evento.
Y que además, con este festival ganan todos. “Cada ronda llegamos y el señor que cuida carros, el que vende pan, el que vende la carne, todos dicen muchas gracias, esta es la verdadera economía naranja, este es el movimiento que necesita nuestra economía”, dijo.
Los primeros días del Burger Fest, evento cuyo origen se dio en Sincelejo con la participación de 17 restaurantes que logró ventas en 7 días por 22 mil hamburguesas. En Valledupar se espera una venta de 25 mil hamburguesas que equivale a 250 millones de pesos, dinero que permitirá que la economía fluya; cifra que en siete días llega.
Iniciativas similares se seguirán realizando en Valledupar, en diciembre se organizará el Pizza Fest y el próximo año, para el mismo mes se desarrollará una segunda versión del Burger Fest, seguro con más participantes que éste.
Para Akemys Martínez, propietaria del restaurante Carmela, situado en el Centro Histórico de Valledupar, el Burger Fest ha sido de gran éxito porque les ha permitido visibilizar aún más el restaurante, debido a que muchas personas han llegado por primera vez y les ha gustado mucho la Hamburguesa que lleva por nombre Cañaguatera y entre sus atractivos es la jugosa carne de cerdo que usa, así como chicharrón y aguacate, lo que además de original la convierte en una forma tradicional.
